Ihr Tipdoo Suchergebnis

Das Gourmetrestaurant Landhaus Scherrer hat eine lange Tradition hinter sich: 1827 als der so genannte "Altenteil" der Rolandsmühle, 1840 eine Schänke, wo durstige Fuhrleute mit Ihren Gespannen einkehrten und seit Anfang 1976 durch Emmi und Armin Scherrer Hamburgs erste Gourmet-Adresse von internationalem Format.

Armin Scherrer hat auch den ersten Michelin-Stern als Auszeichnung verliehen bekommen, der jetzige Chefkoch und Pâtron Heinz O. Wehmann konnte nach dem frühen Tod von Armin den Stern bestätigen und besitzt nun seit über 30 Jahren ununterbrochen mindestens einen Michelin-Stern.

Emmi Scherrer ist im gleichnamigen Hause die gute Seele, schließt morgens die Türen auf, geleitet die Gäste zu Tisch und begleitet die letzten Gäste nach Hause. Der Service ist zurückhaltend kompetent und man kann sich im gemütlichen Ambiente in Ruhe unterhalten oder bei fachlichen Fragen auf das Service-Personal zurückgreifen.

Die kulinarischen Köstlichkeiten sind einerseits Klassiker, wie die krosse Vierländer Ente oder der Steinbutt klassisch an der Gräte gebraten, andererseits findet man in Wehmanns Tagesmenü auch immer wieder neue Kreationen, wie beispielsweise einen molekularen Zwischengang, Hummer auf Wurstebrei oder Kalbskopf-Graupen mit Lakritz-Luft.

Bei einem Besuch im Gourmetrestaurant Landhaus Scherrer werden Sie entstaunt über die angenehme Atmosphäre sein, die das Haus mit seinem Mix auch Tradition und Moderne ausstrahlt. Weitere Highlights sind der begehbare Weinkeller, die legendären Küchenpartys und die fachlich interessanten Kochkurse vom Sternekoch persönlich.