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Wir sind nach wie vor ein Handwerksbetrieb im besten Sinne, denn bei uns wird noch mit Hand und Herz Gebäck hergestellt. Und wir geben unserem Gebäck die Zeit sich zu entwickeln und Geschmack zu bilden - Sie werden es schmecken.
Unser motiviertes Verkaufsteam und die 13 Mitarbeiter in der Backstube und Konditorei garantieren Ihnen jederzeit ein hohes Maß an Produkt- und Servicequalität.

Seit 1976 backen und bieten wir Ihnen unser Gebäck in der Ordulfstraße an. Seit den Anfangstagen haben wir den Betrieb kontinuierlich modernisiert. Jedoch haben wir bei der Weiterentwicklung immer darauf geachtet, dass der Einsatz von Technik und unser handwerkliches Können im Einklang bleibt.

In unserem Handwerksbetrieb wurde eine Methode wieder aufgegriffen, die man in der heutigen Zeit nicht mehr häufig antrifft. Diese Methode heißt ZEIT.

Sie werden Sich jetzt sicher fragen, was ZEIT für eine Methode sein soll. In der heutigen, sehr schnell lebigen Zeit, ist es fast in Vergessenheit geraten, dass es wichtig sein kann, sich Zeit zu lassen. Wir nehmen uns diese Zeit und lassen Sie unserem Gebäck. Wir lassen den Gebäcken ZEIT. ZEIT sich zu entwickeln. ZEIT Geschmack zu bilden.
Kommen Sie vorbei und testen Sie, ob Sie den Unterschied schmecken.

Qualität wird belohnt. Unser Gebäck nimmt bundesweit einen Spitzenplatz ein und in Hamburg sind wir Spitze. Von unseren Kunden wurden wir dazu gemacht und von Deutschlands wichtigstem Gourmet-Magazin haben wir die Auszeichnung verliehen bekommen.
Zu diesem Titel verholfen hat uns unser Erfolgsrezept: slow backing. Das bedeutet, die Teiglinge lagern zunächst zwischen 16 und 24 Stunden in unseren Külhäusern, bevor sie in den Backofen kommen. Hierbei bilden sich deutlich mehr Geschmackstoffe.

Sie wollen eine Torte oder einen Kuchen verschenken, oder als Überraschung präsentieren? Sie hätten gerne einen Geburtstagskuchen oder eine Torte zu Ihrer Hochzeit?
Egal zu welchem Anlass! Kommen Sie zu uns, oder rufen Sie uns an!